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日本料理　レシピ集　和食　高度2

日本料理　レシピ集　和食　高度2 - 参考書

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本格的な日本料理のレシピをファイルにまとめています。 38種類のレシピに加え、・鮭について・折詰弁当について・鍋物について・正月料理について・河豚についてなど、たくさんのことを詳しく学ぶことができます。料理の作業工程を書いたメモもついています。大事に保管していましたが、不要になったためお譲りします。本気で日本料理を勉強したい方には、とてもオススメです。

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